Parece que ha como de lugar Mc
Donald´s tiene que estar en todas partes, lo digo porque acaban de abrir uno
cerca de mi domicilio y tiene de gente como no tienen idea, he llegado a la
conclusión que si abren uno en la punta del cerro de la Teresona el mismo que
tendría ganancias millonarias.
En México tenemos un índice de
obesidad en niños y adultos del 70% quiere decir que 7 de cada 10 mexicanos es
obeso, un dato un poco curioso ya que el 43% de la población Mexicana vive en
pobreza, intuyó que es mala alimentación.
Pero vamos a la historia,
hasta 1960 los menús de los restaurantes Mc Donald´s eran medianos, los
complementos no eran publicitados y los menús grandes no se ofrecían, la visión
que se tenía de Mc Donald´s era solo de un “Restaurante de comida rápida y
barata”, si tenías hambre comprabas, si querías más, volvías. Este sistema hizo
que estos restaurantes se estabilizaran y no pudieran generar más ganancias,
puesto que sus ingresos se basaban en el hambre que tenían los clientes,
clientes que una vez saciada su hambre ya no volvía para comprar más.
Ray Kroc observó la actitud de
muchos clientes en varios restaurantes cerca de Chicago, observó que pese a que
los clientes recogían las últimas migajas de las hamburguesas y se acababan
rápidamente los vasos de bebidas, no se levantaban para pedir más. En una época
donde socialmente estaba mal visto pedir raciones adicionales, la única
solución al problema fue eliminar el sentimiento de culpa, promover y cobrar
más por adelantado, ofrecer tamaños grandes a los clientes, poner complementos
y dejar ver que estaba bien visto comer el doble o más de lo que se recomienda
para su salud.
Mc Donald´s comenzaría con los
menús grandes, después con los extra grandes con hamburguesas todavía más
grandes, te invita a comer por los ojos y a no sentirte culpable de tener que
volver a levantarte, gracias a esta gran idea de un empresario, produjo como es
natural, una epidemia de obesidad de la que la empresa es de sobras conocida.
¿Está mal ir a Mc Donald’s?
No, lo que está mal es la mala alimentación que tenemos, acostumbrarnos a la
comida de esta empresa, la preferencia de cualquier comida rápida sobre lo
casero, la costumbre de solo ir a estos lugares a comer, la dependencia y el
bombardeo de publicidad, la mala información, la poca cultura que tenemos,
recuerden que la culpa no es del indio, sino del que lo hace su compadre.
Miguel
Ángel Álvarez Pichardo
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